Pranešame, kad Europos Komisija (toliau – Komisija) š.m. rugpjūčio 25 d. reglamentu (EB) Nr. 771/2009 patvirtino naujas salotų ir garbanotųjų bei plačialapių trūkažolių (toliau – salotos); kriaušių ir pomidorų prekybos standartų redakcijas (jos paskelbtos Tarnybos internetinėje svetainėje adresu: http://www.vaat.lt/index.php?193490391#TTA ).

Atkreipiame dėmesį, kad paminėti specialieji prekybos standartai buvo pateikti Tarybos reglamentų (EB) Nr. 2200/96, (EB) Nr. 2201/96 ir (EB) Nr. 1182/2007 įgyvendinimo vaisių ir daržovių sektoriuje taisyklių, patvirtintų Komisijos 2007 m. reglamentu (EB) Nr. 1580/2007, I priedo B dalyje.

Aukščiau minėti prekybos standartai iš dalies keičiami tam, kad jie atitiktų Jungtinių Tautų Europos ekonominės komisijos Žemės ūkio produktų kokybės standartų darbo grupės 2008 m. priimtus sprendimus dėl rinkai tiekiamų šviežių salotų, kriaušių ir pomidorų kokybės. Jei į šiuos pakeitimus Komisija neatsižvelgtų, kiltų keblumų dėl tarptautinės prekybos minėtais produktais. Vadinasi, ši informacija aktuali ne tik kontroliuojančioms valstybės institucijoms , bet ir prekiautojams šviežiais vaisiais ir daržovėmis (toliau – prekiautojai).

Analizuodami salotų prekybos standarto aktualią redakciją, pastebėjome, jog:

1.  Detaliau apibūdinti leistini kokybės nuokrypiai I klasės salotoms: dešimtyje procentų I klasės reikalavimų neatitinkančių salotų gali būti ne daugiau kaip 1 proc. produktų, neatitinkančių nei II klasės kokybės reikalavimų, nei būtiniausių reikalavimų, tačiau tarp jų negali būti pažeistų puvinio ar kitaip pradėjusių gesti daržovių. Kitaip tariant, tarp I klasės reikalavimų neatitinkančių salotų gali būti ne daugiau kaip 1 proc. užmezgusių sėklas, apvytusių ar mechaniškai pažeistų produktų.

2.  Salotoms pakuoti nuo šiol galima naudoti ir ne naujas pakavimo medžiagas. Svarbu, kad jos būtų švarios ir tokios kokybės, kad apsaugotų produkciją nuo išorinio ar vidinio sužalojimo.

3.  Aptariamame prekybos standarte taip pat nerasite nuostatos, kuri reglamentuotų prekinių žymų (lipdukų) naudojimo taisykles.

4.  Prekiautojams suteikiama teisė bet kurias pakuotes (t.y. tiek dėžes, tiek fasuotes) ženklinti etiketėmis su aiškiais savo rekvizitais (vardu, pavarde ar įmonės pavadinimu ir pilnu adresu) arba tik unikaliu numeriu, suprantamu kontroliuojančioms valstybės institucijoms (pavyzdžiui, fitosanitarinio registro numeriu). Atkreipiame dėmesį, jog tais atvejais, kai prekiautojas savo etiketėmis su unikaliu numeriu ženklina kitos šalies produktus, greta minėto numerio būtina nurodyti dviženklį tos šalies, kuri prekiautojui suteikė unikalų numerį, kodą. Kitaip tariant, pavyzdžiui, Olandijoje esantis šviežių salotų pakavimo centras, supakavęs Ispanijoje augintas salotas, turi teisę pakuotes su tokiomis salotomis ženklinti etiketėmis, kuriose nurodytas ne visas pakavimo centro pavadinimas, o tik kompetentingos Olandijos kokybės kontrolės institucijos suteiktas unikalus numeris ir prierašas NL.

Pažymime, jog adekvačios formuluotės dėl leistinų kokybės nuokrypių, produktų pakavimo ir žymos apie prekių tiekėjus vartojamos ir kriaušių bei pomidorų prekybos standartų naujose redakcijose.

Kiti salotų kokybės ir ženklinimo reikalavimai išliko tokie, kaip ir buvo.

Daugiau pakeitimų naujoje kriaušių prekybos standarto redakcijoje:

1. Kriaušės II klasei gali būti priskiriamos ir tuomet, kai nestiprių (t.y. nelemiančių akivaizdaus vaisiaus spalvos pakitimo) sudaužimų bendras plotas ne didesnis kaip 2 cm2. Anksčiau šios klasės vaisiams buvo leidžiami tik iki 1 cm2 ploto nestiprūs sudaužimai.

2. Visoms vasarinių kriaušių veislėms mažiausio dydžio reikalavimai neprivalomi. Iki šiol ši nuostata buvo taikoma tik toms kriaušėms, kurios buvo skinamos ir rinkai tiekiamos nuo birželio 10 d. iki liepos 31 d. (imtinai).

3. Atkreipiame dėmesį, kad ekstra klasės kriaušes nebūtina pakuoti tik eilėmis ir sluoksniais. Kitaip tariant, šių vaisių kokybės klasę lems tik jų atitiktis kokybės nuostatų reikalavimams, tačiau pravartu prisiminti, jog aukščiausios kokybės kriaušės turi būti itin kruopščiai supakuotos.

Malonu pažymėti, kad aptariamo prekybos standarto priede pateikiamas kriaušių veislių sąrašas papildytas dviem veislėmis, kurių viena – Lietuvoje išvesta stambiavaisių kriaušių veislė „Vasarinė sviestinė“, o kita – „Suvenirs“, taip pat stambiavaisių kriaušių veislė.

Bene daugiausiai tobulintas pomidorų prekybos standartas. Dalis šio standarto pakeitimų adekvatūs salotų ir kriaušių prekybos standartų pakeitimams, susijusiems su kokybės nuokrypio išimtimis, produktų pakavimu ir ženklinimu. Kiti pomidorų prekybos standarto pakeitimai:

1. Nuo šiol I klasės pomidorams draudžiami nedideli brandos defektai. Kitaip tariant, brandos defektų turintys produktai šioje kokybės klasėje gali būti tik toleruojami vadovaujantis leistinų kokybės nuokrypių nuostata.

2. Įdomi naujovė ta, kad pomidorų dydis gali būti pateikiamas ne vien tik ilgio (skersmens) mato vienetais (dydžio kodu), bet ir masės mato vienetais arba nuoroda apie produktų skaičių pakuotėje. Nepaisant to, kad pomidorų dydis bus išreikštas vienu iš pastarųjų būdų (t.y. masės mato vienetais arba produktų skaičiumi pakuotėje), daržovės privalės atitikti aptariamo prekybos standarto III skyriaus (dydžio nuostatos) a dalyje apibrėžtus dydžio pagal skersmenį intervalus. Kitaip tariant, pomidorų dydžio vertinimo kriterijai iš esmės nepakito.

Atkreipiame dėmesį ir į tai, kad naujoji pomidorų prekybos standarto redakcija nereglamentuoja minimalaus pomidorų dydžio. Svarbu tik tai, kad šios daržovės atitiktų minėtoje standarto dalyje nurodytus dydžio pagal skersmenį intervalus.

Primename, jog dydžio nuostatos netaikomos pomidorų kekėms ir neprivalomos II klasės pomidorams.

3. Aptariamas prekybos standartas taip pat nereglamentuoja pomidorų pateikiamo pakuotėje. Jei anksčiau Komisija buvo nustačiusi, kad tipišką kekę sudaro trys ar šeši pomidorai, tai nuo šiol ši pastaba nebeaktuali.

4. Pomidorų etiketėje nebereikalaujama pažymėti, kad pomidorai kekėmis arba II klasės pomidorai pagal dydį nerūšiuoti. Taip pat panaikinta prekybos standarto nuostata, leidžianti etiketėje pateikti informaciją apie minimalų cukraus kiekį pomidorų sultyse.

Nagrinėdami Komisijos reglamentu (EB) Nr. 771/2009 patvirtintas salotų, kriaušių ir pomidorų prekybos standartų naująsias redakcijas pastebėsite, kad gretą kitų nuostatų aiškiau yra išdėstyti ir reikalavimai daržovių mišiniams.

Atkreipiame dėmesį, kad Komisija įpareigojo Bendrijos valstybes į aukščiau aptartus prekybos standartų pakeitimus atsižvelgti nuo š.m. rugsėjo 1 d.

Tikimės, kad šios aiškesnės prekybos vaisiais ir daržovėmis sąlygos padės išvengti nevaisingų diskusijų apie leistinus kokybės nuokrypius bei produktų ženklinimo reikalavimus.

Augalų karantino skyriaus vyr. specialistas	Arūnas Dereškevičius